Terminando el año con recuerdos

Una tarde después de la escuela, Melanie estaba jugando al preguntados, venía bien respondiendo las preguntas de ciencias, hasta que, en la tercera, con la cual podía conseguir la figura le vino una duda. Aquella pregunta era sobre unos de los temas de bioquímica tratados a lo largo del año. Acudió a sus amigas que estaban cerca de ella, Vicky, Martu y Cami, las cuales comenzaron a  pensar sobre las preguntas

-Mell: Chicas necesito ayuda! Me preguntaron sobre la gluconeogénesis, qué tipo de vía metabólica es? anabólica, anfibólica o catabólica? Ay, no puedo acordarme!

-Martu: A ver chicas pensemos, el Ciclo de Krebs era anfibólica, la glucólisis catabólica, pero la gluconeogénesis era anabólica, no?

-Vicky: Sí, me acuerdo de eso, hicimos una entrada en el blog sobre este tema, no?

-Cami: Sí, me re acuerdo, fue hace relativamente poco, lo hicimos junto a las chicas del grupo de Bioquiagro.

-Mell: Uh, perdí el turno chicas, tardaron un montón. Pero hablando de esto, ¿vieron cuanto recorrimos a lo largo del año en bioquímica?

-Martu:¿No les parece que el tiempo pasó volando? ¿Se acuerdan de cuando hicimos nuestra primera entrada en el blog?

Vicky:  La imagen sobre los temas que veríamos a lo largo del año. Esa imagen que nos costó tanto, con los problemas técnicos y todo eso…

Cami: Pero creo que fuimos ganando experiencia, aprendimos a manejar el blog y otras herramientas, además de aprender mucho de bioquímica, por supuesto

Mell: Sí, se notó que ganamos experiencia cuando hicimos el video no? El de la Cadena Respiratoria, aunque tuvimos complicaciones con la visión de los carteles...

Martu: Bueno, pero yo aprendí muchísimo del tema, además ver los otros videos me ayudaron, los cuales estuvieron bárbaros.

Cami: La verdad que el tema que más me gusto fue ese, Respiración Celular en sí, porque la dinámica de trabajo fue muy buena, junto con los textos y analogías aprendí muchísimo. Además porque juntó temas que vimos antes, como de las reacciones exergónicas y endergónicas.

Martu: Me re acuerdo de como nos divertimos haciendo esas analogías, pensando cómo asociar la bioquímica a la vida real, fueron muy interesantes

Vicky: Sii! Y se acuerdan de esos términos? Exergónico fácil de realizar, y endergónico, al contrario, difícil.

Mell: Sí, y de las estrategias celulares que fueron tan difíciles de entender, para hacer que una endergónica se convierte en espontánea para que sea fácil de realizar.

Martu: Sii, era el tema de bioenergética, hicimos el cuadro sinóptico, donde definimos bioenergética.

Cami: Era una rama de la química que estudia las transferencias y usos de la energía en los sistemas biológicos, no? Que tenían diferentes funciones de estado, como la Entalpía, la Entropía, la Energía Libre de Gibbs y la Energía Libre de Gibbs Estándar.

Vicky: Sisi y la verdad que podríamos seguir recordando por horas la cantidad de temas que vimos y trabajamos a lo largo del año, pero ya es tarde y me tengo que ir. Nos vemos mañana chicas!

Cami, Mell y Martu: Hasta mañana, Vicky!

¿Qué más puede decirse de un año que pasó tan rápido como el proceso de replicación de ADN? Bueno, no mucho, pero si prestamos atención a los detalles podremos sacar varias conclusiones de un año que acarreó temas que nos involucran como personas y como seres vivos, que nos ayudaron a comprender mejor cómo somos, de qué estamos hechos y cómo funcionamos.

Cadena Respiratoria

Acá les dejamos el link del video realizados por nosotras que explica el conjunto de reacciones constituyentes a la Cadena Respiratoria que junto a la Descarboxilación Oxidativa y al Ciclo de Krebs logran conformar  la Respiración Celular. Nos pareció didáctico para entender. Esperamos que les guste.
http://youtu.be/1Kj_LeRfyy4

Analogías del Ciclo de Krebs

La reacción “Citrato” sería como una persona, por ejemplo José, que posee una fábrica de pizzas. La enzima “Aconitasa” sería como el dinero que invierte José en la pizzería para comprar harina, es decir, para lograr “Isocitrato”. Mediante la “Isocitrato deshidrogenasa” con el ingreso de NAD+, obteniendo NADH+H y CO2, es decir, mediante el amasado con ingreso de agua en la mezcla y obteniendo una masa y suciedad en las manos, se obtiene una masa en preparación, es decir “α-Cetoglutarato”. Luego interviene el “Complejo α-cetoglutarato deshidrogenasa” que con el ingreso de NAD+ y CoA, obteniendo NADH+H+ y CO2, es decir, interviene el amasado, ingresando sal y levadura y obteniendo una mezcla y mayor suciedad en la zona de trabajo. Luego la masa levada, es decir el “Succinil-CoA sintetasa”, mediante la estirada (enzima “Succinil-CoA sintetasa”), la masa y el palo de amasar (GDP y Pi) se logra una masa estirada (GTP). Luego el “Succinato”, es decir, la masa lista para la pizza, mediante la “Succinato deshidrogenasa” o mediante la “inversión”, ingresando dinero (FAD) y obteniendo salsa y queso (FADH2) se logra una pizza “cruda”, o sea, “Fumarato”, luego participa la “fumarasa” u “horneado” mediante el calor debido al horno (H20), se obtiene “Malato” o la “pizza lista” que luego la “promoción” (“Malato deshidrogenasa”) en la cual ingresa publicidad (NAD+) y se obtienen compras (NADH+H+) se logra vender la pizza (“Oxalacetato”) y finalmente la venta permite el ingreso de dinero (H20 y Acetil CoA) y de esta forma comenzar nuevamente el ciclo.

Dos profesores formados en una escuela de música (Oxalacetato y acetil Coa) deciden abrir una sucursal de la misma (citrato) debido a su gran vocación por la enseñanza musical (citrato sintasa) y con ayuda del estado (H2O).  Mediante un empleado (Aconitasa) de limpieza que contrataron, pudieron ordenar su lugar de trabajo (isómero de citrato). Luego, mediante un profesor de música que quiso ayudar (isocitrato deshidrogenasa), le dio clases a Pablo (NAD+), que salió sabiendo tocar la guitarra (NADH+H) y batería (CO2). Obteniendo a Roberto, Juan y el nuevo profesor. Aunque este tuvo un compromiso, pero recomendó a la escuela 3 profesores experimentados (complejo a cetoglutarato deshidrogenasa) que trabajaron temporáneamente y  enseñaron a Jorge  (NAD+) que ya sabía piano (Coa), que se fue sabiendo guitarra (NADH+H) y batería (CO2).  Luego, el instituto redujo su capacidad por recortes en el presupuesto (Succinil-Coa). Con esto un músico (GDP) con su representante (Pi) deciden ayudar invirtiendo dinero (GTP), este intercambio se produjo mediante un abogado que redacta el contrato (Succinil-CoA sintetasa). Obteniendo al instituto con dinero disponible a usar (Succinato). Por la propaganda que produjo el famoso músico (Succinato deshidrogenasa), una banda (FAD) imitó medianamente su comportamiento componiendo canciones (FADH2). Entonces el instituto ya provisto de diferentes recursos (Fumarato) recibe ayuda del estado (H2O). Con esto pudo agrandarse en tamaño (Malato) y contratar a un profesor (Malato deshidrogenasa) que además de enseñarle a un alumno (NAD+) a tocar la guitarra (NADH+H)  pudo formar a un nuevo profesor (Oxalacetato).

El ciclo  de krebs podría decirse que es como el ciclo del agua, en donde el agua junto con sus residuos proveniente de los ríos, mares y océanos,(Citrato), gracias al Sol (enzima Aconitasa), se “transforma” en vapor (Isocitrato), donde el agua (NAD+) pasa a ser gotitas de agua (NAD+H+) y cristales de hielo (C02) mediante la irradiación terrestre (enzima Isocitrato deshidrogenasa), por lo que se produce la nube (α-cetroglutarato) que por acción de la humedad (complejo α-cetroglutarato deshidrogenasa), el cumulonimbus (un tipo de nube, que vendría a ser NAD+) sumado al viento (CoA), produce rayos (NAD+H+) y truenos (C02). Luego se genera una tormenta (Succinil-CoA), que mediante bajas temperaturas y un alto porcentaje de humedad (Succinil CoA sintetasa) se producen vientos (GDP + Pi) que pasan a ser un huracán (GTP). Todo esto deriva en precipitaciones (Succinato), que gracias a la porosidad del suelo (Succinato deshidrogenasa) permite que los poros (FAD) almacenen agua en el suelo (FADH2). Más tarde, esa agua en el suelo por acción de la gravedad (Fumarasa), hace descienda y se produzca una filtración (Malato) mediante los canales (Malato deshidrogenasa). Además se le agregan sales minerales (NAD+) produciendo agua salobre (NAD+H+) que llega a ríos, mares y océanos (Oxalacetato), por lo que se produce el ingreso de agua y residuos (Acetil CoA) para comenzar un nuevo ciclo.     

Exposición Gluconeogénesis

En la clase de #QuímicaConChocolates presenciamos exposiciones de distintas vías metabólicas, entre ellas la Glucogenogénesis, la vía metabólica pentosa-fosfato, la Glucogenolisis y la Gluconeogénesis. Ésta última es de suma importancia ya que a partir de esta se pueden cubrir las necesidades de glucosa cuando no está disponible en cantidades suficientes en la alimentación, gracias a la biosíntesis de glucosa a partir de precursores no glucocídicos, siendo a su vez los principales órganos gluconeogénicos tanto el hígado como el riñón.